วิธีการทำกล้วยกวน(นำไปเป็นไส้ของบัวลอย)

 

 

วัตถุดิบและส่วนประกอบ
1. กล้วยน้ำว้าสุก

2. น้ำกะทิ

3. น้ำตาลปีป

4. น้ำตาลทราย

5. แบะแซ(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้หากใส่จะช่วยเพิ่มความเหนียว)

6. เกลือ

ขั้นตอนการผลิต

1. นำกล้วยน้ำว้า มาปลอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด

2. นำกล้วยน้ำว้ามาใส่เครื่องปั่นบดให้ละเอียด

3. นำกล้วยที่บดแล้วมากวนพร้อมใส่กะทิ น้ำตาลปีป และน้ำตาลทราย

4. ใช้เวลากวน ประมาณ 8 ชั่วโมง จากนั้นนำมาทำให้เป็นแผ่น

5. ตัดกล้วยกวนให้เป็นชิ้นตามต้องการ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s