วิธีการทำบัวลอยไส้กล้วยกวน

1.นำแป้งข้าวเหนียวมาผสมกับน้ำในจำนวนที่พอเหมาะและเติมสีผสมอาหารเล็กน้อยแล้วนวดให้เข้ากันจนแป้งมีความนุ่มคือแป้งจะไม่แข็งหรืออ่อนเกินไป

2.นำแป้งที่นวดแล้วมาปั้นแล้วนำกล้วยกวนที่ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆยัดเข้าเป็นไส้ แล้วปั้นแป้งให้เป็นลูกกลมๆ ขนาดพอคำ

3.นำบัวลอยที่ปั้นแล้วลงต้มในน้ำกะทิและน้ำตาล โดยใช้น้ำกะทิ 1 กล่อง และใช้น้ำตาลทรายเิติมจนกว่าจะมีรสหวานที่พอดี

4.รอให้บัวลอยสุกประมาณ 20 นาที

5.หลังจากนั้นตักมารับประทานได้เลย

 

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s